太古油，即土耳其紅油，黃或棕色粘稠液體。屬于陰離子表面活性劑，具有優(yōu)良的乳化性、滲透性、擴散性和潤濕性，易溶于水形成乳濁液。是蓖麻油與濃硫酸在40℃以下反應(yīng)后，水洗除去游離硫酸，NaOH中和，得到硫酸化蓖麻油的鈉鹽。
可以作為乳化劑。此外，可作潤濕劑、潤滑劑、分散劑、滲透劑、柔軟劑和洗滌劑等。用于制革工業(yè)作加脂劑、農(nóng)藥乳化劑以及用于化妝品、洗滌用品、紡織、造紙、金屬加工、油漆和顏料等工業(yè)。
使用時可稀釋，也可原液投加，根據(jù)用途不同，試驗后確定投加量。
乳化油，為淡褐色至深褐色液體或半固體。是以礦物油為基礎(chǔ)油，加入一種或多種表面活性劑作乳化劑，視用途和對乳液性能的要求不同，還需加入其他添加劑。
作用以冷卻為主，潤滑為次，用于車制、鋸斷、鉆孔、磨制等金屬粗加工。
乳化油的類型主要取決于乳化劑的性質(zhì)。乳化劑或表面活性劑是否能溶解在水中或油中，取決于其中的親水基團和親油基團的相對濃度，一般用“親憎平衡值”（HLB）來表示，HLB越大則親水性越好。
乳化油與水按一定比例混合，調(diào)制成乳化液，具有防銹、清洗、極壓性能，適用于金屬加工、切削等過程中作為冷卻液使用。